About

『MENDORIn.（メンドリン）』はガレットとコーヒーのお店です。店舗ではフィナンシェやマフィンなど、焼き菓子の販売も行っています。MENDORIn.はもともと北海道旭川市にある『江丹別町』という小さな町からキッチンカーでスタートしました。そのため、ガレットをはじめ、お店のメニューの多くは江丹別の特産品である高品質なそば粉を使用しており、卵や小麦粉なども地域のこだわりの食材を取り入れています。